Gado Gado

Orange
Jl. Teuku Umar No. 48, Denpasar

26/09/2012
Harga : 16k + PPn  10%

Porsi   : Besar

CakDewa Said :

Gunungan kacang berwarna coklat menutupi sayuran selada; kubis; kacang panjang; timun  & tauge, bercampur dengan gorengan tahu & tempe yang dipotong dadu dilengkapi dengan potongan lontong.  Warna monokrom coklat dirusak dengan semburan warna putih kuning telus rebus yg dibelah 3 dan warna merah dari 3 belahan tomat.

Disajikan dengan krupuk udang besar & taburan emping dilengkapi sambal yang disajikan terpisah.

Bumbu kacang diblender sangat halus hingga tidak bersisa tekstur dari kacang, hanya menyisakan rasa kacang yg samar2 dengan warna coklat yg panas. Sayuaran disajikan segar terasa dari tiap gigitan yang renyah dan gorengan yang baru keluar dari penggorengan.

Rate : 3,5
Kurang berasanya kacang dari bumbu kacang menjadikan minus dalam sajian ini, terlihat kalau bumbu sudah siap saji, dipanaskan dipanci setiap kali ada pesanan. Meski begitu semua perpaduan yg ada cukup untuk memenuhi syarat menjadi gado2 layak santap.