Nasi Bakar Original

Nasi bakar bu dewo
EAT and EAT, Beach Walk

09/09/2012

Harga  : 32k + Tax 10%
Porsi   : Besar

CakDewa Said :
Daun Pepaya, Ayam Bakar suwir pedas & Ayam Bakar suwir manis, telur asin bebek, menumpangi nasi uduk yg dibentuk gulungan memanjang . Disajikan sprt halnya bandeng bakar..  dialasi daun pisang dengan sedikit aksen terbakar di pinggirnya,
menunjukan proses pembakaran dalam mengolahan, Ditambahkan taburan krupuk. Dengan sambal & kecap manis yg disajikan dipisah, sebagai pelengkap citrarasa.
Tiap komponen makanan memiliki rasa yg pas, mulai dari Telur asinya yg masir ; Ayam Bakar pedas – manis; sampai Daun PepayaNya yg tidak terllau pahit dilidah. Dinikmati dgn nasi uduk + sambal yg di blender pedas. Sungguh kombinasi unik, yg terikat menjadi 1 kesatuan rasa.

Skor : 3,5
“Simple tp Mematikan” mungkin itu kata2 yg tepat utk menggambarkan sajian ini.  Masakan terlihat tdk terlalu rumit, Hanya dibakar  & makanan disusun sesuai etika. Tp tiap komponen makanan terasa gurih & pas. Pas dalam arti saling melengkapi satu sama lainNYa.