Udang Saos Lada Hitam

D'cost

Renon, Denpasar

21/09/2012

Porsi   : Kecil

Harga : 31k + PPn 10%

CakDewa Said :
Disajikan di piring kecil, Udang berwarna hitam tersiram bumbu lada hitam. Tampilan awal  sangat Tidak menarik, tidak ada elemen yg terlihat indah. Setelah dipilah dan dicoba bumbu yg tersiram, ini adalah Bumbu lada hitam paling mantabbb.. yg pernah mampir di lidah. Sangat terasa lada hitamnya & pedasnya menempel terus di bibir & tenggorokan.

Udangnya empuk, dipilih udang galah versi mini. Udang Dibelah tengah, terlihat warna putih dagingNya & daging Mudah keluar dr kulitnya sehingga tidak menggangu indra pengecap.

Skor: 3,5

Meskipun dari segi porsi & penampilan tidak menarik, tp bumbu lada hitam yang terus terasa pedas di lidah & hangat di tenggorokan menjadikan sajian ini layak dihabiskan.